Il menù del weekend
Dal 16 al 18 dicembre

Lo Chef consiglia

Polpo “croccante” su schiacciata di Fave e Cime di Rapa con Pesto di Basilico € 10,00
Plateau di Cruditè con Ostrica, Scampi, Spada e Tonno € 18,00
Canapè di Salmone marinato con Misticanza di Verdure all’olio di agrumi € 12,00

Gnocchi della casa con Guanciale di Amatrice e Pecorino € 10,00
Riso Carnaroli ai Carciofi con Scampi freschi e Burro al tartufo bianco € 15,00 x 2 pax minimo
Tagliolini freschi con Patè di Crudo di San Daniele e Burro al tartufo Bianco € 10,00

Frittura mista di pesce € 15,00
Cappon di Pesce in guazzetto su tortino di Fave e Cime di Rapa € 18,00
Tartare di Fassona con Crostini e Germogli € 18,00
Tagliere di Formaggi nostrani con Salsa di Cipolle Borretane e di Fichi € 10,00

Accompagnati da…

Prosecco Villa Sandi
Da Valdobbiadene un classico da “scoprire” ad ogni calice, ottimo dall’aperitivo al dessert
In bottiglia Euro 15,00
Al calice Euro 3,00

Verdicchio di Matelica ‘15
Vino bianco secco e profumato.
Grande Vino perché
grande Verdicchio
In bottiglia Euro 15,00
Al calice Euro 3,00

Bolonero Torrevento ‘14
Vino rosso dalla Puglia, genuino e sorprendente, ottimo con gli affettati, la carne e i formaggi stagionati
In bottiglia Euro 15,00
Al calice Euro 3,00

Pinot Bianco’13 Bracco
Vino bianco del Collio Isontino, ottimo con il pesce e gli affettati
In bottiglia Euro 18,00
Al calice Euro 4,00

Ruchè 2015 Montalbera
Dal Monferrato uno dei migliori vini italiani da accompagnare con le carni rosse
In bottiglia Euro 18,00
Al calice Euro 4,00