Category: Menù speciali

Menù di San Silvestro 2017

Menù di San Silvestro 2017 Rosellina di Salmone con Crostini | € 12,00 Assaggi di Mare | € 15,00 Crema d’Astice al Dragoncello | € 15,00 Culatello con Burrata e Gnocco Fritto | € 15,00 Crudo di Cinta Senese con Crostini | € 14,00 Fusilli Salentini alle Cime di Rapa con Vongole e Bottarga di […]

Santo Natale 2017

Pranzo a € 60,00 a persona, bevande e vini inclusi Brindisi di benvenuto Assaggi di mare con carpaccio di piovra Riso Venere al salmone Tartare di tonno con crema di pistacchi Crema di lenticchie di Castelluccio con mazzancolla Strudel di porcini e zucca con crudo di cinta senese Riso Carnaroli alla zucca con polpa di […]

Il menù di autunno

Il menù di autunno Gli Antipasti Crudo di Cinta senese al taglio con fichi secchi e crostino al burro | € 10,00 Polpo alla Mediterranea in umido con Polenta | € 10,00 Calamari ripieni ai frutti di Mare con Crema di Cime di Rapa | € 10,00 Salmone marinato allo Zenzero con Rafano e Crostini […]

Ottobre 2017

OTTOBRE 2017 Gli Antipasti Zuppetta di Cozze saltate con Pomodorini e Crostini | € 8,00 Crudità di Mare con Gambero rosso, Ostrica, Filetto di Spada e Salmone | € 16,00 Cappelle di Porcini saltate all’Armagnac e Timo con Crostino al Tartufo | € 15,00 Polpo croccante con Cime di Rapa e Crema di Bufala | […]

Settembre 2017

SETTEMBRE 2017 Gli Antipasti Zuppetta di Cozze saltate con Pomodorini e Crostini € 8,00 Cruditè di Mare con Crema di Avocado € 18,00 Cappelle di Porcini saltate all’Armagnac e Timo con Crostino al Tartufo € 15,00 Piovra tiepida con Verdurine con Crema di Basilico € 10,00 Culatello con Burrata e Gnocco fritto € 12,00 Piccoli […]

Il menù del weekend – 21 luglio

Il menù del weekend Dal 21 al 23 luglio Lo Chef consiglia Insalata di Piovra Estiva con Verdurine € 10,00 Fantasia di Carpaccio di Tonno e Gambero rosso del Mediterraneo € 15,00 Tagliolini Neri con Polpa di Capasanta e Triglia € 14,00 Paccheri di Gragnano con Astice alla Mediterranea € 20,00 Strascinati con Pomodorini, Basilico […]

Il menù del weekend – 14 luglio

Il menù del weekend Dal 14 al 16 luglio Lo Chef consiglia Crudo di Cinta Senese Con Gnocco fritto €. 10,00 Cruditè di Mare con frutto della Passione €. 20,00 Insalata di Piovra Estiva con Verdurine €. 10,00 Fusilli Salentini Aglio, Olio e Peperoncino con Scampo fresco e Vongole €. 14,00 Paccheri Napoletani freschi con […]

Il menù del weekend – 23 giugno

Il menù del weekend Dal 23 al 25 giugno Lo Chef consiglia Raviolo di Pomodoro con Burrata e Pistacchi € 9,00 Gazpacho di verdure con Gamberi Rossi di Puglia € 10,00 Insalata di Piovra Estiva con Verdurine € 10,00 Crudo di Cinta Senese con Fichi € 10,00 Tagliolini al Nero di Seppia con Crema di […]

Il menù del weekend – 9 giugno

Il menù del weekend Dal 9 al 11 giugno Lo Chef consiglia Insalata di Piovra Estiva con Patate e Verdure € 10,00 Tartare di Branzino con Gamberi e Pesche gialle € 12,00 Tagliolini al Nero di Seppia con Polpa di Capasanta, Pistilli di Zafferano afgano e Rucola € 12,00 Paccheri freschi con Astice alla Mediterranea […]

Il menù del weekend – 28 aprile

Il menù del weekend Dal 28 al 30 aprile Lo Chef consiglia Insalatina di Mare alla Mediterranea € 10,00 Zuppetta di Cozze con Porri, Patate e Zafferano € 10,00 Culatello di Zibello con Burrata e Gnocco fritto € 12,00 Maltagliati “Golosi” € 10,00 Paccheri di Gragnano con Aragostelle e Asparagi alla Mediterranea € 14,00 Frittura […]

Il menù del weekend – 21 aprile

Il menù del weekend Dal 21 al 23 aprile Lo Chef consiglia Tortino di Piovra alla Mediterranea € 10,00 Tartare di Spada con Lime, Melone e Mentuccia € 10,00 Culatello di Zibello con Burrata e Gnocco fritto € 12,00 Lasagnette con Asparagi, Porcini e Pecorino di Pienza € 12,00 Paccheri di Gragnano con Aragostelle e […]

Il menù del weekend – 7 aprile

Il menù del weekend Dal 7 al 9 aprile Lo Chef consiglia Piovra “Scottata” su Purea di ceci con Spinaci novelli e Pinoli € 10,00 Cruditè con Gamberi rossi, Ostriche e Filetto di Tonno € 14,00 Crudo di Parma con Burrata e Gnocco fritto € 12,00 Spaghetti alla Chitarra con Asparagi, Gamberi Rossi e Pistilli […]

Santa Pasqua 2017

Santa Pasqua 2017 Menù € 60,00 Sconto del 50% per i bimbi dai 4 ai 12 anni con menù dedicato Aperitivo di Benvenuto Antipasto a buffet Composizioni di Frutta Taglieri di Affettati La Gran frittura mista di Pesce e verdure Mezzaluna di Grana con noci e uva Bocconcini di Bufala a sorpresa Le nostre torte […]

Il menù del weekend – 17 marzo

Il menù del weekend Dal 17 al 19 marzo Lo Chef consiglia Insalatina di Piovra con Puntarelle, Pomelo, Capperi ed e.v.o € 10,00 Carpaccio di Branzino con Rucola, Peperoncino rosso fresco e Limone € 10,00 Jamon Serrano al Coltello € 10,00 Paccheri di Gragnano con Crema Bisquit ai Frutti di Mare € 12,00 Gnocchi della […]

Il menù del weekend – 3 marzo

Il menù del weekend dal 3 al 5 marzo Lo Chef consiglia Polpo ai profumi di Limone e Olive Taggiasche con Crema di Taralli € 10,00 Carpaccio di Spada con Datterini, Rucola e Olio Extravergine € 10,00 Crudo di Cinta Senese con Crostini e Riccioli di Burro salato € 10,00 Paccheri con Aragostelle, Datterini e […]

Il menù del weekend – 24 febbraio

Il menù del weekend dal 24 al 26 febbraio Lo Chef consiglia Polpo scomposto su Crema di Piselli € 10,00 Uovo “1 ora” € 8,00 Crudo di Cinta Senese con Crostini e Riccioli di Burro salato € 12,00 Gnocchi della Casa con Vellutata di Zucca e Amaretti € 10,00 Tagliatelle “Golose” con Luganega e Porcini […]

Il menù del weekend – 17 febbraio

Il menù del weekend Dal 17 al 19 febbraio Lo Chef consiglia Crema di Fave con Carciofi e Polpo “croccanti” € 10,00 Crudo di Cinta Senese con crostini e riccioli di burro salato € 12,00 Tagliolini freschi con Ciliegini e coda d’Astice € 14,00 Pappardelle “Golose” con Porcini e Luganega € 10,00 Frittura mista di […]

Il menù del weekend – 10 febbraio

Il menù del weekend Dal 10 al 12 febbraio Lo Chef consiglia Polpo “croccante” su schiacciata di patate con cipolle in agrodolce € 10,00 Carpaccio di Spada con Salsa Guacamole € 10,00 Crudo di Cinta Senese con croccantini e riccioli di burro salato € 12,00 Gnocchi della casa con coda d’Astice e Crema di Zucca […]

Il menù del weekend – 27 gennaio

Il menù del weekend Dal 27 al 29 gennaio Lo Chef consiglia Crema di Cime di Rapa con Burrata, Canestrelli e Polpa di Capasanta € 10,00 Schiacciata di Patate con Polpo croccante e Croccantino di Grana Ai Semi di Papavero € 10,00 Gnocchi della Casa con Polpa di Rana Pescatrice, Cime di Rapa e Burrata […]

Il menù del weekend – 16 dicembre

Il menù del weekend Dal 16 al 18 dicembre Lo Chef consiglia Polpo “croccante” su schiacciata di Fave e Cime di Rapa con Pesto di Basilico € 10,00 Plateau di Cruditè con Ostrica, Scampi, Spada e Tonno € 18,00 Canapè di Salmone marinato con Misticanza di Verdure all’olio di agrumi € 12,00 Gnocchi della casa […]