Author: prlb-admin

Il menù del weekend – 10 febbraio

Il menù del weekend Dal 10 al 12 febbraio Lo Chef consiglia Polpo “croccante” su schiacciata di patate con cipolle in agrodolce € 10,00 Carpaccio di Spada con Salsa Guacamole € 10,00 Crudo di Cinta Senese con croccantini e riccioli di burro salato € 12,00 Gnocchi della casa con coda d’Astice e Crema di Zucca […]

Il menù del weekend – 27 gennaio

Il menù del weekend Dal 27 al 29 gennaio Lo Chef consiglia Crema di Cime di Rapa con Burrata, Canestrelli e Polpa di Capasanta € 10,00 Schiacciata di Patate con Polpo croccante e Croccantino di Grana Ai Semi di Papavero € 10,00 Gnocchi della Casa con Polpa di Rana Pescatrice, Cime di Rapa e Burrata […]

Il menù del weekend – 16 dicembre

Il menù del weekend Dal 16 al 18 dicembre Lo Chef consiglia Polpo “croccante” su schiacciata di Fave e Cime di Rapa con Pesto di Basilico € 10,00 Plateau di Cruditè con Ostrica, Scampi, Spada e Tonno € 18,00 Canapè di Salmone marinato con Misticanza di Verdure all’olio di agrumi € 12,00 Gnocchi della casa […]

Il menù del weekend – 2 dicembre

Il menù del weekend Dal 2 al 4 dicembre Lo Chef consiglia Insalatina tiepida di Piovra “Arlecchino” € 10,00 Spada “millefoglie” agli agrumi € 12,00 Vellutata di Zucca Gamberi con crostini € 10,00 Mafaldine di Gragnano alla Mediterranea con Gamberi e Carciofi € 10,00 Gnocchi con Crema di Zucca e Burro al tartufo bianco del […]

Il menù del weekend – 25 novembre

Il menù del weekend Dal 25 al 27 novembre Lo Chef consiglia Insalatina tiepida di Piovra con Patate e Pomodori sott’olio € 10,00 Carpaccio di Tonno rosso con insalatina di Carciofi € 12,00 Mafaldine di Gragnano alla Mediterranea con Gamberi e Carciofi € 10,00 Tagliolini freschi con Crema di Tartufo bianco del Piemonte e Grana […]

Il menù del weekend – 18 novembre

Il menù del weekend Dal 18 al 20 novembre Lo Chef consiglia Insalatina tiepida di Piovra con Patate € 10,00 Salmone affumicato della tradizione norvegese con rafano e crostini € 10,00 Gnocchi della Casa “colorati” alla Matriciana € 10,00 Tagliolini freschi con Crema di Tartufo bianco del Piemonte e Grana a scaglie € 10,00 Spaghettini […]

Il menù del weekend – 11 novembre

Il menù del weekend dal 11 al 13 novembre Prenota un tavolo allo 0363/360360 Lo Chef consiglia Insalatina tiepida di Piovra con Carciofi Croccanti e Schiacciata di Patate € 12,00 Tris di Carpacci con Salmone, Spada e Tonno su letto di Carciofi e Rucola € 14,00 Gnocchi della Casa “colorati” con Pioppini e Ragù di […]

San Silvestro 2016

Menù di Capodanno € 60,00 a persona Bevande escluse Aperitivo di benvenuto Riso Venere con pomodorini di Pachino, basilico e polpo Treccine di bufala con crudo di Parma e melone Riso Carnaroli sfumato con Verduzzo Isontino, coulis di mazzancolle e carciofi di Pietrelcina Bigoli con pioppini trifolati al sugo d’anatra Sfogliatine di Scorfano con Julienne […]

Santo Natale 2016

Santo Natale 2016 Menù € 60,00 a persona, bevande escluse Brindisi di benvenuto Sinfonia di antipasti Cappesante gratinate Polpo croccante Crudo di San Daniele Salame di Felino Ciliegine di bufala Riso Venere ai frutti di mare con cime di rapa e coulis di mazzancolle Strozzapreti con ragù di cappone e trevisana tardiva Duetto di pesce […]

Il menù del weekend – 4 novembre

Il menù del weekend Dal 4 al 6 novembre Lo Chef consiglia Insalatina tiepida di Piovra € 10,00 Cappesante gratinate € 12,00 Gnocchi di Zucca con Bisque d’Astice e Carciofi croccanti € 15,00 Tagliolini freschi alla Carbonara con code di Gambero e Cuori di Carciofo € 13,00 Zuppa di Crostacei con Fagioli cannellini e crostini […]

Il menù del weekend – 28 ottobre

Il menù del weekend Dal 28 al 30 ottobre Lo Chef consiglia Tortino di Piovra su purea di Patate con crema di Zucca e spolverata di bottarga di Muggine € 12,00 Vellutata di Zucca con Capesante croccanti e mousse di Burrata € 12,00 Gnocchi di Zucca al burro e Salvia con Bacon croccante € 10,00 […]

Il menù del weekend – 7 ottobre

Il menù del weekend Dal 7 al 9 ottobre Lo Chef consiglia Insalata di Piovra e Frutti di Mare € 10,00 Carpaccio di Spada marinato con Menta e Zenzero € 10,00 Cappelle di Porcini saltate al Burro tartufato con Polenta € 15,00 Pappardelle fresche con Porcini, Mirtilli e Grana € 10,00 Tagliolini freschi al Burro […]

Il menù del weekend – 30 settembre

Il menù del weekend Dal 30 settembre al 2 ottobre Lo Chef consiglia Dadolata di Verdure e Piovra € 10,00 Insalatina di Porcini con Rucola, Uva Sultanina e Grana € 10,00 Cappelle di Porcini saltate al Calvados e Timo € 14,00 Pappardelle fresche con Porcini, Mirtilli e Grana € 10,00 Tagliolini freschi al Burro con […]

Vintage Wedding Day

Unite un’associazione che promuove la cultura vintage e una location da favola e otterrete un evento unico. Lo staff di Vintage Roots e la Villa Maggi Ponti sono lieti di invitarvi all’evento Vintage Wedding interamente dedicato alle nozze da favola, in un’atmosfera d’altri tempi. L’evento è gratuito e aperto al pubblico. Indirizzato alle coppie che […]

Il menù del weekend – 16 settembre

Il menù del weekend Dal 16 al 18 settembre Lo Chef consiglia Piovra saltata con schiacciata di Patate e Crema di Rucola €  10,00 Coppa Piacentina con Cuori di Fichi e Mandorle tostate € 10,00 Cappelle di Porcini saltate al Calvados e Timo € 14,00 Pappardelle fresche con Porcini Cotti e Crudi e scaglie di […]

Il menù del weekend – 26 agosto

Il menù del weekend Dal 26 al 28 agosto Lo Chef consiglia Cappelle di Porcini saltate al Calvados e Timo €. 13,00 Insalatina di Piovra Estiva €. 10,00 Misto Mare Caldo €. 14,00 Pappardelle fresche con Porcini alla Piemontese €. 10,00 Tortelli di Bufala con Burro e Salvia €. 8,00 Tagliata di Spada con Porcini […]

Il menù del weekend – 5 agosto

Il menù del weekend Dal 5 al 7 agosto Lo Chef consiglia Cappelle di Porcini saltate al Calvados e Timo € 13,00 Insalatina di Mare con Crostini all’olio di Tartufo bianco € 10,00 Carpaccio di Tonno con scaglie di Grana e Porcini freschi € 15,00 Pappardelle fresche ai Porcini “Cotti e Crudi” € 10,00 Tagliolini […]

Il menù del weekend – 15 luglio

Il menù del weekend Dal 15 al 17 luglio Lo Chef consiglia Cappelle di Porcini saltate al Calvados e Timo € 15,00 Insalatina di Piovra con Zucchine all’olio di Menta € 10,00 Carpaccio di Spada su letto di Rucola e Ciliegini € 12,00 Spaghetti di Gragnano con Polpa di Scorfano all’Acqua Pazza €. 15,00 Mafalde […]

Il menù del weekend – 8 luglio

Il menù del weekend Dal 8 al 10 luglio Lo Chef consiglia Cruditè di Gamberi Rossi di Sicilia con filetto di Pompelmo rosa all’olio e.v.o. del Garda e Menta nostrana € 15,00 Insalatina di Piovra con Avocado e Julienne d’arancia € 10,00 Tartare di Tonno e Avocado € 12,00 Spaghettini di Gragnano con Polpa di […]

Il menù del weekend – 1 luglio

Il menù del weekend Dal 1 al 3 luglio Lo Chef consiglia Cruditè con ostrica sarda, salmone norvegese, spada e tonno del Mediterraneo € 16,00 Schiacciata di patate con piovra e bottarga di muggine € 12,00 Crudo di Parma con cuore di bufala e cruditè di verdure € 12,00 Paccheri di Gragnano con astice alla […]